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오늘은 국산 능이버섯 가격 및 효능, 채취시기에 대한 포스팅을 해보겠습니다. 능이버섯은 송이, 상황버섯과 함께 한국의 3대 버섯으로 불리며, 뛰어난 향과 맛, 풍부한 영양으로 인기 있는 버섯입니다.
특히 우리나라는 세계적인 능이버섯의 주산지이며 강원도, 경상도의 산악지역에서 주로 채취됩니다. 맛과 향이 뛰어나 식용으로 많이 사용되며, 다양한 효능을 가지고 있어 약용으로도 활용되고 있습니다.
국산 능이버섯 가격
국산 능이버섯 가격은 상품기준 1kg당 20~30만 원 내외이며, 최상품의 경우 50만 원을 홋가하기도 합니다. 능이버섯은 송이버섯에 이어 두 번째로 비싼 버섯으로 알려져 있습니다.
능이버섯 효능
능이버섯은 다양한 효능을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 그 중 대표적인 효능을 10가지로 정리하면 다음과 같습니다.
능이버섯 효능 1. 항암 효과
능이버섯의 항산화 성분은 암세포의 성장과 증식을 억제하는 효과가 있습니다. 또한, 능이버섯의 폴리페놀 성분은 암세포의 사멸을 유도하는 것으로 알려져 있습니다.
능이버섯 효능 2. 혈관건강 개선
능이버섯의 성분 중 하나인 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하는 효과가 있습니다. 또한, 능이버섯의 추출물은 혈압을 낮추는 효과도 있는 것으로 보고되었습니다.
능이버섯 효능 3. 간 기능 개선
능이버섯은 간 건강 개선에도 도움이 됩니다. 능이버섯의 성분 중 하나인 리놀렌산은 간 기능을 향상하는 효과가 있습니다. 또한, 능이버섯의 추출물은 간 손상을 억제하는 효과도 있는 것으로 보고되었습니다.
능이버섯 효능 4. 면역력 증진
능이버섯은 면역력 증진에도 도움이 됩니다. 능이버섯의 성분 중 하나인 베타글루칸은 면역세포의 기능을 활성화하는 효과가 있습니다. 또한, 능이버섯의 추출물은 항체 생성을 촉진하는 효과도 있는 것으로 보고되었습니다.
능이버섯 효능 5. 항산화 효과
능이버섯은 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 능이버섯의 성분 중 하나인 폴리페놀은 활성산소를 제거하는 효과가 있습니다. 또한, 능이버섯의 추출물은 노화를 방지하는 효과도 있는 것으로 보고되었습니다.
능이버섯 효능 6. 다이어트 효과
능이버섯은 다이어트에도 도움이 됩니다. 능이버섯은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 지방의 흡수를 억제하는 효과가 있습니다. 또한, 능이버섯의 추출물은 체지방 감소를 촉진하는 효과도 있는 것으로 보고되었습니다.
능이버섯 효능 7. 피부 건강 개선
능이버섯은 피부 건강 개선에도 도움이 됩니다. 능이버섯의 성분 중 하나인 베타글루칸은 피부 재생을 촉진하고, 피부 수분을 유지하는 효과가 있습니다. 또한, 능이버섯의 추출물은 피부 트러블을 완화하는 효과도 있는 것으로 보고되었습니다.
능이버섯 효능 8. 위장 건강 개선
능이버섯은 위장 건강 개선에도 도움이 됩니다. 능이버섯의 성분 중 하나인 베타글루칸은 위 점막을 보호하고, 소화 기능을 개선하는 효과가 있습니다. 또한, 능이버섯의 추출물은 위궤양을 예방하는 효과도 있는 것으로 보고되었습니다.
능이버섯 효능 9. 신경 건강 개선
능이버섯은 신경 건강 개선에도 도움이 됩니다. 능이버섯의 성분 중 하나인 베타글루칸은 뇌세포의 손상을 억제하고, 기억력을 향상하는 효과가 있습니다. 또한, 능이버섯의 추출물은 치매를 예방하는 효과도 있는 것으로 보고되었습니다.
능이버섯 효능 10. 기타
능이버섯은 이 외에도 뼈 건강 개선, 항염 효과, 항알레르기 효과 등을 가지고 있는 것으로 보고되었습니다.
국산 능이버섯 채취시기
국산 능이버섯 채취시기는 9월부터 10월까지이며, 참나무, 물참나무등 낙엽송 등 활엽수림에서 주로 자생합니다. 채취시기가 매우 짧으므로 시중에는 내동상태로 유통되는경우가 많습니다.
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